颱風假

	【隨拍隨記】 超強颱風泰利經過一晚暴風雨，北部算是有驚無險，中午風雨轉小後賺到半天假，跑到台北新世界地下街空蕩蕩，停車場無人上班又賺到免費停車，不少店家也放假，拉著Dragon去星寶蘭州拉麵解決午餐，因上次和爸媽來飢腸轆轆沒拍照記錄，點了牛腱湯拉麵、四川擔擔麵、酥炸排骨和清潤豆花水，除了擔擔麵上次吃過印象不錯，其他都算新嘗試，可惜不知是颱風天不賣點心還是師傅換了，蔥油酥餅等都不賣，現在茶水還要另外收費，幾個脫線的年輕服務生這點倒是沒變，因為麵條是師傅手工拉的，粗細寬可任選，兩人都選細的(也有老饕堅持正統粗麵)，最先豆花水上桌，衝著彆扭名字點的，喝一口果然是豆漿，但確實清潤濃郁十分爽口，接著現炸排骨香味撲鼻、口感酥脆，重點兩碗麵上場，每碗上面都會放一匙木勺青蒜，先是送餐小姐把木匙滑到湯裡，更換時突兀的把已浸泡的青蒜再撈起來，感覺不大舒服，喝一口湯頭，感覺不如上次甘甜，攪拌一下，發現碗底已結團的麵條，肯定是麵條早就煮好放置一會兒，等客人點餐直接加湯送出去，雖說颱風天客源不多，但既然開店還是要保持水準吧！況且比起別的商家也算有不少人上門捧場，有點小失望！ 週末想起在北海道的旅行時光，在內湖賣場無意間看到日本的冷凍食品，賣了一包豚骨拉麵和北海道薯條回家試試，60幾元的拉麵包中只有湯粉包和麵條，湯頭差強人意、麵條口感還蠻Q，至於70幾元薯條也許是為展現馬鈴薯的原味吧！對喜歡美式薯條口味的人會覺得有點清淡，用烤箱加熱完全不油膩，不像市面冷凍油炸品會在烤盤上留一灘油。 整理照片時發現去台大校友會館的蘇杭點心檔案被不小心刪了，有點小沮喪，只有下次再去補拍囉！