東京烘培乳酪新月餅

	今年中秋有個新東西，話說朋友拿來一個寫著「東京ベーカリー」的怪紙提盒，外觀細長的過頭，打開盒子裡面又分成四小圓盒，上面分別標示不同口味，有原味、煎茶、香柚和櫻花，盒蓋一開，果然是迷你size的重口味乳酪蛋糕，這是Dragon絕對不碰的美味，不過要一個人解決全部，熱量也過分高了點。 撇開來頭和名氣不管，當下選了煎茶嚐嚐，切開一看才發現，內層竟然還有包餡，猜猜看？是麻糬，中間還夾了豆沙，叫人嚇一跳的創新吧！也許是與期望有些出入，對於cheese cake混合著其他素材的口感，有點不大適應，總覺得吃不出cheese的香濃。 上網研究之後，恍然大悟，原來是東京烘培坊的創意月餅，將cheese cake變成「餅皮」，搭配不同內餡和麻糬，而「餅皮」部分也有不同調味，不過心中對重乳酪口味的排行，還是【Tasters吃吃看】和【Amo阿默】名列前矛，至於日式乳酪則是【田中家】最為順口！