2005秋季檔日劇

莫凡彼的火山爆發

	【隨拍隨記】 中午和高中死黨約出來吃飯聊天，在台北新世界地下街碰面，因先到就在【雜誌瘋】隨便翻雜誌，發現北縣蘆洲現在也有大阪名物「串炸」的餐廳，距前年8月關西京阪神自助已相隔一陣子，但經濟痛快的8日遊仍歷歷在目。 午餐選了飛驒山拉麵，點了「溫泉蛋拉麵」和「豬排拉麵」，邊吃邊聊7月份去北海道的旅行點滴，拉麵第一口要先試湯頭，不過卻沒有期望中的濃郁清甜，溫泉蛋還蠻成功的，麵條顯然煮過頭，配著話題和在北海道各地吃麵的回憶，口味才變得好些，現在還很懷念札幌的「味之時計台」拉麵。 下午因朋友沒去過美麗華，決定拉她去品嚐movenpick的「volcano火山爆發」，當ice cream上桌時，整間店的服務人員都會大喊「volcano ！volcano！」，因為太投入當時氣氛，沒捕捉到仙女棒火花四射的鏡頭。 一整天都沉浸在交換北海道自助的熱烈感想，她是7月中去玩了11天，東京進出，搭新幹線到北海道待了6天，竟然在函館賭馬還小贏，講到共同旅遊點的經歷就心有戚戚，除了在東京停留幾天，中途還跑了名古屋的愛知博覽會，說是要把JR PASS坐夠本，最近因日本免簽，機票價格一直居高不下，二人計劃若是看到便宜機票，不排除再安排一趟賞楓之旅！

東京烘培乳酪新月餅

	今年中秋有個新東西，話說朋友拿來一個寫著「東京ベーカリー」的怪紙提盒，外觀細長的過頭，打開盒子裡面又分成四小圓盒，上面分別標示不同口味，有原味、煎茶、香柚和櫻花，盒蓋一開，果然是迷你size的重口味乳酪蛋糕，這是Dragon絕對不碰的美味，不過要一個人解決全部，熱量也過分高了點。 撇開來頭和名氣不管，當下選了煎茶嚐嚐，切開一看才發現，內層竟然還有包餡，猜猜看？是麻糬，中間還夾了豆沙，叫人嚇一跳的創新吧！也許是與期望有些出入，對於cheese cake混合著其他素材的口感，有點不大適應，總覺得吃不出cheese的香濃。 上網研究之後，恍然大悟，原來是東京烘培坊的創意月餅，將cheese cake變成「餅皮」，搭配不同內餡和麻糬，而「餅皮」部分也有不同調味，不過心中對重乳酪口味的排行，還是【Tasters吃吃看】和【Amo阿默】名列前矛，至於日式乳酪則是【田中家】最為順口！

祝幸福永駐

又到了每年特別的這一天，在美麗華的『和田屋』吃完午餐後，用白金卡贈送的二張免費票，請爸媽看場電影，時間正好趕上「神鬼剋星」 ，廣告打得兇，看完卻覺得普普；摩天輪也可換一人免費乘坐券，和爸媽都坐過，想招待Dragon，可惜因為非假日而無緣，因這陣子總是吃到巧克力蛋糕，所以在B1的蛋糕櫃選了非巧克力口味、順眼且實惠的『E-CAKE』芒果蛋糕，6吋打95折後400元不到。 晚餐仍計劃跟家人渡過，順路在北安路的『新記南京板鴨』(信義路、永康街口《正記》老闆姊姊開的)買些小菜回家吃，雖然招牌是板鴨，不過各種熟菜也是精緻可口，是除了南門市場的『億長食坊』外最欣賞的，選的還是之前常吃的香蒜蝦、烤麩、鱈魚、青花菜、煸四季豆和燜苦瓜等，餐後肚子已撐的完全裝不下蛋糕，但沒想到蛋糕外層抹茶鮮奶油爽口不膩，內層交錯布丁、芒果配合鬆軟的天使蛋糕體，在口中化開一陣清甜的香草味，食材的新鮮程度，叫人喜出望外，儘管並不是知名的店，卻讓大家都嚐了一片！ 晚上和Dragon到已預約的K9唱歌，小包廂唯一特別的大概只有超薄的液晶螢幕吧！生意並不好，卻給我們一個離自助吧很遠的邊間，雖然晚餐後胃根本沒有多餘空間，還是去吧台晃晃，麵、飯及點心是足可解決一餐的，去之前已聽說歌舊且少，但包廂費比錢櫃便宜、自助吧菜色不少，若為嚐鮮是可來試試！若是想練歌還是好樂迪的輕鬆唱比較划算！

蘇杭點心

上次提過台大校友會館的【蘇杭餐廳】食記，照片不小心刪了，這次藉著為爸媽自山東遊返洗塵，再去一趟，將美味好好記憶下來！ 因老媽堅持午餐時分才能放寬美食的胃口，出發前才臨時約定，到餐廳午餐供應〈至2:00PM〉時間都快結束了，還好現場有空位，迅速點好幾個招牌菜，邊等上菜邊向爸媽介紹餐廳特色，雖然一樓大門點心半價的廣告旗幟已經收起來，但點心還是維持半價優惠，蔥油餅、花素蒸餃、絲瓜湯包和蟹黃豆腐都是上次點過，仍念念不忘的，這次加點香根豆干肉絲、清炒豆苗和芋艿雞煲，其中香根豆干肉絲成為新寵兒，豆干和肉絲充分吸收了醬料的濃郁香氣，叫人胃口大開，值得一提的是蔥末配料和薑絲沾料，下手毫不手軟，在青蔥天價的此時，可說是不惜成本；甜點又再點了酒釀芝麻「大」湯圓，是上次本要點芝麻糊的我們因老闆推薦而吃的，酒釀和蛋花的比例完美，自製湯團皮Q料多、渾圓飽滿，一整顆要分三口才能吃完，飯後定會免費招待西瓜，實在貼心；這頓餐點令人驚喜的演出，讓身為江浙人對家鄉味挑剔的老爸，也由衷認同。 餐廳老闆除了對口味有所堅持，經營理念也是「好吃的感覺是八分飽，留有餘味，下回再上門」的獨到，所以訓練員工點菜一定要建議客人「菜色這樣夠了，不夠再點」，湯類也可以免費加湯等，以退為進的行銷，反而天天高朋滿座，所以要去最好要訂位，以免苦等。

颱風假

	【隨拍隨記】 超強颱風泰利經過一晚暴風雨，北部算是有驚無險，中午風雨轉小後賺到半天假，跑到台北新世界地下街空蕩蕩，停車場無人上班又賺到免費停車，不少店家也放假，拉著Dragon去星寶蘭州拉麵解決午餐，因上次和爸媽來飢腸轆轆沒拍照記錄，點了牛腱湯拉麵、四川擔擔麵、酥炸排骨和清潤豆花水，除了擔擔麵上次吃過印象不錯，其他都算新嘗試，可惜不知是颱風天不賣點心還是師傅換了，蔥油酥餅等都不賣，現在茶水還要另外收費，幾個脫線的年輕服務生這點倒是沒變，因為麵條是師傅手工拉的，粗細寬可任選，兩人都選細的(也有老饕堅持正統粗麵)，最先豆花水上桌，衝著彆扭名字點的，喝一口果然是豆漿，但確實清潤濃郁十分爽口，接著現炸排骨香味撲鼻、口感酥脆，重點兩碗麵上場，每碗上面都會放一匙木勺青蒜，先是送餐小姐把木匙滑到湯裡，更換時突兀的把已浸泡的青蒜再撈起來，感覺不大舒服，喝一口湯頭，感覺不如上次甘甜，攪拌一下，發現碗底已結團的麵條，肯定是麵條早就煮好放置一會兒，等客人點餐直接加湯送出去，雖說颱風天客源不多，但既然開店還是要保持水準吧！況且比起別的商家也算有不少人上門捧場，有點小失望！ 週末想起在北海道的旅行時光，在內湖賣場無意間看到日本的冷凍食品，賣了一包豚骨拉麵和北海道薯條回家試試，60幾元的拉麵包中只有湯粉包和麵條，湯頭差強人意、麵條口感還蠻Q，至於70幾元薯條也許是為展現馬鈴薯的原味吧！對喜歡美式薯條口味的人會覺得有點清淡，用烤箱加熱完全不油膩，不像市面冷凍油炸品會在烤盤上留一灘油。 整理照片時發現去台大校友會館的蘇杭點心檔案被不小心刪了，有點小沮喪，只有下次再去補拍囉！