星期五, 3月 07, 2008

燒麻糬。《冰果天堂》

對一個糯米製品偏好者而言,說到吃燒麻糬的經歷可以追溯到十幾年前,第一次嚐到應該是在士林夜市附近的店面吧!寒風颼颼的冬日,一盤熱騰騰灑滿花生粉的燒麻糬,溫暖幸福的記憶叫人難以忘懷,一顆顆白胖Q軟的麻糬在滾燙濃稠的棕色糖漿鍋中游泳,而且還是冬季限定的。之後陸續吃過饒河街夜市、永康街及龍山寺旁,直到近來的「政江號」和「橋頭客家純糖麻糬」,後者是因電視介紹,有次特別跑去寧夏夜市的分店外帶,等到了家雖是微溫但口感仍彈性十足;前者則算是生活圈範圍內,三不五時就會經過,政江號其實是以酒釀湯圓著名,特別的是他們的燒麻糬是芝麻湯圓變身的,嚴格來說血統似乎不純正,但湯圓可以沾花生粉乾吃,也算創意十足,而且外皮也要有紮實彈性的本錢才行,附帶一提他們家的甜不辣也很美味;至於一直很想去嚐「雙連圓仔湯」的燒麻糬,還在等機會去。

若沒時間特地去買,在家自製也不賴,糯米粉揉成糰後分捏成丸狀煮成熟麻糬,再煮糖水將麻糬下鍋入味,配上花生糖粉就完成啦。

不過上周末在四號公園附近(國立台灣圖書館對面)的「冰果天堂」外帶的黑糖麻糬,水準頗高,一份兩顆40元,每顆個頭都不算小,入口彈性讓人驚艷,大咬一口後麻糬會還原成沒怎麼吃過的樣子,花生粉另外裝袋,不會因為悶著熱氣受潮,不過不知是不是那天生意太好來不及煮,麻糬的外皮沒有焦糖色有些意外。這家突破傳統剉冰店印象,純白明亮的裝潢,櫃台排滿了色彩豐富的新鮮水果,像個時尚咖啡館,原來老闆也是永和「客家小館」的主人,難怪店內也有鹹湯圓等客家風味如此道地。

 
一份2顆蠻大的

黑糖麻糬沒有上色

灑上另附的芝麻花生糖粉

咬了一大口也看不出來的好彈性


星期五, 2月 22, 2008

半日閒 Q Motel vip888房





















久違空閒,難得的奢侈消遣。


07年七月中,稀有的一周假期,安排了一趟全家老小的花蓮三日遊,一路上美味海鮮、特色小吃享用不盡,住的「理想大地」與「海月民宿」都是樓中樓格局的四人家庭房,花蓮的不同風情,意猶未盡(下次有機會還想去住原本想訂但客滿的民宿「葛莉絲莊園」及「後湖水月」)。到家後隔天捱不住玩興正濃,一家子又去了07年2月開幕的「Q Motel」,暫且延續渡假的氛圍,抓住假期的尾巴;電話預訂了VIP級888號房,3小時要價3500,碰巧有Moët & Chandon酩悅香檳的招待,也算意外驚喜,一瓶750ml市價也約要1500,應該不是假貨吧!一家人在佔地120坪的房間泡湯、游水、唱KTV,當天的陰雨氣候,本擔心打擾興致,但下午幸運的短暫放晴,還是享受到露天庭園的景緻和游泳池,偷得浮生半日閒。



車庫入口的房號,車窗都是雨水

舒服的大床

整個房間的牆幾乎都是玻璃

床頭後的書桌

另一邊還有更大的沙發漏了拍

超多的搖控器

藤編的矮椅有峇里島味

零食櫃

往庭園和泳池的門

房間四週都遍佈蓮花水盆

像鳥籠的藤椅和六人都嫌大的的泡湯區

大投影電視

含苞待放的蓮花

沐浴梳洗備品

庭園一角的吊床

漂亮又乾淨的鋼琴泳池


這家號稱七星級的精品汽車旅館,VIP房還有蝴蝶放育,但現場幾乎不見蝴蝶蹤跡,只在大床的天花板燈罩中,遺留一隻蝴蝶殘骸,但業者用心的庭園造景和自然植裁,光線透過四面環繞的大片落地玻璃引進室內,充分營造出渡假Villa的感受!提供無法出國的人另一個選項,雖然昂貴但還是值得偶然奢侈一下!





星期二, 12月 11, 2007

換新裝


改版囉!新裝延續了手札風,變成大筆記本,運用韓國插畫家echi的版型為素材,接近歲末年終,來個大改造,準備迎接新年新氣象,希望大家會喜歡,Merry Christmas & Happy New Year!

 


星期四, 11月 22, 2007

測試

繼續微風超市採買系列二,到這個有美食博物館(Museum For Fine Food)之稱,繼東京的海外第二家分店的D&D(簡稱)並不是特地,對於它是由賣頂級起士的Deluca和想賣精緻熟食的Dean所創的由來不大瞭解,也未能有幸見識紐約SOHO本店是如何了不起的規模,好奇經過時看得出是個高檔食材的專門店,聽說被台灣媒體喻為LV級的超市,簡潔明亮的陳設很清爽,門口有咖啡吧和座位,不乏時髦男女穿梭其中,也許是每次去都行色匆忙,架上來自世界各地的商品如地中海純淨橄欖油、義大利陳年酒醋醬汁、有機果醬、各式天然鹽和義大利麵等,從來沒機會好好端詳,不過四處堆放自有品牌的各種口味巧克力,旗幟鮮明的排列,讓人蠢蠢欲動,聽說還有台灣取得不易的頂級「產地巧克力」,種類也很齊全,儘管現在不能碰巧克力反而更集中焦點的潛意識作祟,還真矛盾!

第一次去時聽說它家的原味bagel底層因加了海鹽,更襯出麵糰的香氣,順道帶了一包走,口感紮實略帶小麥的清甜,一個45元但似乎並不特別突出,相較之下平價的Costcso和麥當勞的bagel都不遜色,只是麵包、甜點是委託福利麵包、君悅、力霸等飯店合作的D&D,不知bagel是出自何處呢?第二次的經驗有點烏龍,時間緊迫下想在熟食區解決午餐,結果沒注意其實分為冷熟食和熱熟食兩邊,玻璃櫃前所選的四樣菜加麵包和濃湯的250元午餐,全是沙拉冷盤,完全不符當時饑腸轆轆的期待,還不如選一旁冰櫃中搭配好的特價餐盒,五星級飯店的冷盤在胃裡刮了一陣寒風,雖然是上等食材,卻有些食不知味,還被其中一樣沙拉的生火腿腥味給嚇到。


星期二, 11月 13, 2007

Snoopy香鬆@微風超市

繼續微風超市的採買系列三,到微風B3除了去口福堂、D&D外,超市內種類繁多的日式商品,如冷凍拉麵、水果汽泡酒、醬料及泡麵零食等,是重溫日本旅遊記憶最好的解饞去處;因平日收集Snoopy週邊商品的嗜好,無意間在超市看到這個童趣小物,丸美屋「SNOOPYふりかけ」Snoopy香鬆,一袋有八小包,蛋黃和鰹魚二種口味,每小包外面都印有不同人物造型,還付贈名牌貼紙,為符合日本小朋友上學的需求吧!撒在飯上還可以看見超迷你的Snoopy頭形可愛魚板!有時會出現紅色的幸運Snoopy喔!

「ふりかけ」似乎沒有正式的中文名字,完整的說法是「飯にふりかける粉状の食品」,意即灑在飯上的調味品,最早在台灣出現類似的本土品牌應該是三島香鬆吧!也因此成為ふりかけ的代名詞;後來在大潤發中崙店偶然發現還有20小包的大包裝,也多了牛肉口味唷!


星期四, 11月 08, 2007

Dean & Deluca的插曲

繼續微風超市採買系列二,到這個有美食博物館(Museum For Fine Food)之稱,繼東京的海外第二家分店的D&D(簡稱)並不是特地,對於它是由賣頂級起士的Deluca和想賣精緻熟食的Dean所創的由來不大瞭解,也未能有幸見識紐約SOHO本店是如何了不起的規模,好奇經過時看得出是個高檔食材的專門店,聽說被台灣媒體喻為LV級的超市,簡潔明亮的陳設很清爽,門口有咖啡吧和座位,不乏時髦男女穿梭其中,也許是每次去都行色匆忙,架上來自世界各地的商品如地中海純淨橄欖油、義大利陳年酒醋醬汁、有機果醬、各式天然鹽和義大利麵等,從來沒機會好好端詳,不過四處堆放D&D自家的各種口味巧克力,旗幟鮮明的排列,讓人蠢蠢欲動,聽說還有台灣取得不易的頂級「產地巧克力」,種類也很齊全,儘管現在不能碰巧克力反而更集中焦點的潛意識作祟,還真矛盾!

第一次去時聽說它家的原味bagel底層因加了海鹽,更襯出麵糰的香氣,順道帶了一包走,口感紮實略帶小麥的清甜,一個45元但似乎並不特別突出,相較之下平價的Costcso和麥當勞的bagel都不遜色,只是麵包、甜點是委託福利麵包、君悅、力霸等飯店合作的D&D,不知bagel是出自何處呢?第二次的經驗有點烏龍,時間緊迫下想在熟食區解決午餐,結果沒注意其實分為冷熟食和熱熟食兩邊,玻璃櫃前所選的四樣菜加麵包和濃湯的250元午餐,全是沙拉冷盤,完全不符當時饑腸轆轆的期待,還不如選一旁冰櫃中搭配好的特價餐盒,五星級飯店的冷盤在胃裡刮了一陣寒風,雖然是上等食材,卻有些食不知味,還被其中一樣沙拉的生火腿腥味給嚇到。