2005自遊東京day2 續

接續 《2005自遊東京day2(上)》，回顧遊記請參考《2005自遊東京day1》，行前篇請參考《超緊張‧東京前倒數》、《前進東京》

	2005.5.31(二) 池袋→上野動物園→淺草寺→隅田川水上巴士→日之出棧橋→台場→caretta汐留→池袋 耍烏龍的一日券購買過程之後，就是沿著百合海鷗各站遊覽啦，跨過彩虹大橋，先坐到台場站下車，進站前就可看到富士電視台的有名大球觀景台和超大開放空間，和爸媽搭著超長的戶外手扶梯到了中層庭園，有觀景台的售票口、週邊商品販賣店和咖啡座，和「富士狗」合照閒晃一圈就坐透明扶梯隧道下來到一樓廣場，拍幾張照過馬路到對面，往海濱公園方向前進，沿路也有不少日本高中女生來台場觀光，難掩興奮的喧鬧著，身為外國觀光客，相較下好像太冷靜了；雖然台場是來玩過，上次匆忙間只停留了telecom center站和青海站的palette town，主要是陪朋友去國際展場看電玩展，並沒有在台場海濱公園人工沙灘漫步的機會，既然是「自己出團」當然要盡責帶到知名景點嘍，連續下了幾天的雨，這半天來都艷陽高照，走到自由女神前就有點兩腿發酸，跑進旁邊AQUA City室內去乘涼，接著再搭電車往palette town，帶爸媽去逛mega web和venus fort，準備晚上再回海濱公園欣賞東京灣夜景吃晚餐。 先進Toyota展示中心的mega web參觀，鎖定試乘豐田汽車新研製的小型電氣車，在館內行駛一周，也許是熱潮已退或因平日人少，上次大排長龍而成遺珠，這次卻輕鬆完全沒人搶，工作人員再三告誡不要碰任何車上的按鈕，以免擾亂自動駕駛系統（恐怕是遇到太多死觀光客吧），1人￥200，一次2人共￥400，長得像smart car和martiz的混血，沿著軌道會經過停放各式各樣「EV car」電氣車的停車場，愛知博覽會當紅，所以也有以兩隻綠毛吉祥物為造型的車；試坐Toyota各式名車並合影留念後，繼續往venus fort維納斯堡前進，可能因兩老有點體力不支，對會變色的天花板和美麗噴水池沒有太大反應，在噴水池前幫人照相的服務員依舊親切，館內氣氛仍然浪漫，但還是早點依計劃返回台場海濱公園的Decks Tokyo Beach逛逛之後在「台場小香港」晚餐。 mall的四樓是以重建昭和時代為主題的「台場一町目」，有復古的街景和商店，一進入樓層就像跨入時光隧道，裡面還有美空雲雀主題餐廳，爸媽對日本懷舊沒興趣，繼續上五、六樓的小香港，有不少打著港式料理的餐廳，為迎合老人家的中式口味才決定在這兒晚餐，但老媽嫌空氣不流通沒一家看上眼，可是老爸已經到標準進食生理時間，偶然見「光麵」二字在眼前閃過，那是原本想去試試網友傳頌的人氣拉麵連鎖店，將計就計選這家吧！爸媽也很想找地方坐就進去了，一家人在研究菜單時，店員在旁大概聽到說中文，就進去叫原本在廚房的店長來點餐，竟然是同胞，還拿著附照片的中文菜單，有趣的是，老爸選的炭燒豚丼￥280竟翻成魯肉飯，肉片是店長親自用小炭爐現烤的，自己選「塩光麵」￥780，老媽則點了四川擔擔麵￥880，另外加點一份煎餃￥380和「燙青菜」（這是special order，但後來沒算錢），口味都不差，最叫人驚艷的是附餐杏仁豆腐，口感綿細香氣濃厚，真材實料，與平時吃的，加太多糖和洋菜、淡而無味的杏仁凍完全不同（連隔天去橫濱中華街吃的也比不上），自誇是「世界最強杏仁豆腐」算當之無愧，三兩口吃光根本忘了要拍照，這頓晚餐還算滿足了爸媽的胃口，比較有情緒在海濱公園漫步，遠眺美麗的東京灣和彩虹大橋，還幸運的看到松本零士的未來船，沿著步道是燈火通明的mall，交織成一幅動人夜景。 接著是今天最後一站CARETTA汐留，這裡算是新興景點，範圍介於百合海鷗線終站新橋和汐留站間，全由新科技摩天大樓群組成，大樓間的大型空橋出現於不少日劇的辦公室場景中；主要有三大部分，「SHIODOME CITY CENTER」整棟建築像兩個交叉弧形，構想自CITY CENTER的雙C，餐廳集中B1-2F及41-42F，是超大美食building，中庭花園一邊有保時捷showroom，中間是仿古車站，是日本最早的鐵路車站，另一邊NAIS是松下電器的大型SHOWROOM；對面則是「NIPPON TELEVISION TOWER」大樓，有200x250吋的超大戶外螢幕；最有人氣的一區就是「CARETTA Plaza」廣場，中庭龜殼小丘整點會有一道道的水柱從龜殼細縫噴射出來，碰碰作響，另外有法裔美籍藝術家Niki de Saint Phalle的大型作品Buddha穩坐廣場前，前衛而華麗。樓高47層，地下1、2樓，有餐廳、服飾店、銀行及診所（時間依店不同22:30），B2美食區還有台北的鼎泰豐分店，已過了晚餐時間，餐廳內外還有不少日本上班族才要用餐、酒酣耳熱，就像第一天晚上在東京鐵塔附近遇到很多剛收工的上班族，日本的工作時數是有名的長（因為「殘留」是家常便飯）。來這裡遊覽除美食以外的另一個重點，就是可免費坐到連結地下樓到地面的一百張經典椅，Panton、Ant、Marc Newson或Eames，齊聚在休息室、走道兩邊，除了是公共藝術擺設，也是逛累路人歇腿的椅子，自由享受這一百張價格不菲的大師經典椅，不需擔心有人干涉，坐夠名椅看了龜噴泉，往山手線新橋站搭電車回池袋的飯店，因考慮兩老體力需要調息，所以第三天原定箱根行和第四天的橫濱對調。 ~待續 day3

一品花雕雞

	昨晚去了「一品花雕雞」聚餐，原本是為了幫朋友慶生，結果壽星竟然缺席，儘管沒有主題，一夥人也大吃了一頓。 預定是七點半，近來這家生意超好，也許因網路和電視等媒體助力，市民大道本店根本訂不到，所以訂了吉林店，店內果然坐無虛席，似乎也沒什麼過路客，都是預約好的，一桌9人到達時間不一，店員建議砂蜆鍋和配料先各點2份，花雕雞點1.5份，可先開動一份，配料有秀珍菇、豆皮、粿條、豬血糕和高麗菜，另點了澳門骨煲、干炒雙脆、蘆薈鮮芒果原汁和酸梅汁(價格參考菜單)。      最先是砂蜆鍋上桌，不得不說在這兒吃法規矩真不少，店員都會親切的解說，首先砂蜆一開就要馬上挾起來以免蜆肉老掉，所以要隨時注意邊開邊挾，最後精華湯汁店員會分裝，注意裡面提味的白胡椒粒不要咬，肉質新鮮湯頭清爽，只是稍許鹹一點。 接著是主角花雕雞，上桌時鍋蓋不能自己亂開，店員會在一旁等「時機成熟」，擺出架勢然後「鏗」一聲敲一下才打開鍋蓋，此時香味四溢，攪拌後彌漫一股花雕酒香，品嚐可分「四部曲」，先吃肉，雞肉軟嫩多汁，濃稠醬汁的特殊風味在口中散開，剩下鍋底時店員再下配料，煮滾後下手順序先是秀珍菇，接著等豆皮和豬血糕入味再吃，清完再下粿條，最後則是高麗菜。 花雕雞吃到一半，就又新開爐口上了澳門骨煲，滿滿一大鍋的豬大骨和乳白色的濃稠湯頭，還搭配特殊食具，有尖嘴勺、鐵夾和吸管數根，其中枝骨由上往下將肉刮除，大骨先吃完外面的肉，再吸骨髓以免燙口，接著以筷子挖開骨髓，以鐵夾固定用尖口勺緩緩倒入高湯，再以吸管食用。 整體而言，印象深刻是愉快的用餐氣氛和獨創吃法，店員除了服務精神可佳，也很幽默愛搞笑，花雕雞湯汁太乾時會拿清水及一壺寫著「天一神水」的加湯，但吃到粿條時似乎覺得湯汁氣味已有點苦澀膩口，推想可能中間沒有熄火再開，煮過了頭！這點要小心喔！

小水滴的怪事

	發生了怪事啦 不知為何？昨下午小水滴頭和身體都長出了角，而且開始說話，今天一看卻又回復成原來的baby樣，有圖為證(真相是sever掛了)。 雖然養了一隻取名『史努比』的狗和在不拉格超人氣的小水滴，其實並沒有期許要做個很投入的『里親』(有的娘忠實記錄成長過程報告)，但多少還是不忍心自己的盆栽(有點種花的心情)枯死，有時也難免為他們的呀呀學語暗自竊喜！ 還有一件意外的事，就是和高中死黨這個月底可能真的要去東京了！

今夜一個人的床

	最近幾天都在忙著改版個人網站，初步架構已有雛型，進度還算順利，只是有時上傳測試會遭遇些不明錯誤，需要花點時間解決，唉！免費空間難免會狀況頻頻；因此好久沒寫日誌，不知吃文章長大的小水滴會不會餓死。 秋季檔的日劇原本開始從月曜跟到土曜，最早開始放送的愛之歌あいのうた（菅野美穗）和鬼嫁日記（觀月亞里莎）看了2、3集就不大想繼續，由超高人氣伊東美咲主演的富士月九『危險姊姊』危険なアネキ，雖然收視率很高，但本來就因不喜歡醜弟弟森山未來，所以不大準備繼續跟，對賣力演個鄉下傻大姊的伊東儘管同情，在劇中遭逢喪父、破產及毀婚等連串不幸，隱瞞弟弟陪酒還債卻被弟弟嫌是花瓶，面對困境總能逢兇化吉、樂觀開朗（美貌救了她），但也許伊東一直以來的摩登形象太深植人心，裝傻充楞有點欠缺說服力。目前木曜、金曜到土曜的四部：『Brother Beat』、『今夜一個人的床』、『花樣男子』和『野豬大改造』應該會持續下去。 上周才開始看的『今夜一個人的床』今夜ひとりのベッドで，是之前就提過頗為期待的一部，擔任出版品封面美術設計的本木雅弘（友永明之），和旅行社歐洲企劃兼領隊的瀨戶朝香（友永友）演一對雅痞夫妻，加上貌似金城武的弟弟要潤演的髮型設計師（市ノ瀬了），和玻璃藝術家女友奧菜惠（十文字梓），怎麼看都是高格調的故事（嘻！個人偏見），劇情一開始就還蠻符合期待的，雖然有點『水曜日的愛情』的影子，而且卡司也重覆了木本雅弘，但都會愛情主題總是有引吸力，且角色設定可能稍年輕有活力些；晚上男女主角一起回家，總會去附近神社參拜「那是我們一直以來的散步路線，我走越來越陡的男坂，友走平緩的女坂，回去時一起走夫婦坂，我們很喜歡這個像演歌般的世界」。 至於『花樣男子』花より男子（就是流星花園），場面浩大程度可以感受到日本改拍的決心，雖然人物選角不免有人會拿來和台灣比較，台日兩派各執一詞，事實上日版F4和杉菜外型氣勢都有可議之處，但不可諱言對故事背景的真實性呈現是更為接近原著的（文化特質及高中生的主角們，台灣設定為大專）；基本上對演員，個人勉強接受，除了對演道明寺椿的松島菜菜子滿意之外；飾杉菜的井上真央是童星（從小演『孩子們的戰爭』今井茜），與過去的角色性格相同（雖然這類家庭倫理劇只在電視不小心轉到時看過），好處是駕輕就熟，可惜不夠耀眼；演道明寺司的松本潤似乎已點出角色本身的矛盾和單純，不過F4在原著中應該是更為高大英挺的，但劇中4人都只是單薄的年少偶像，嚴格來說還不能算帥吧！

藍海的黃尾袋鼠

	昨下午在家樂福巧遇「yellow tail」黃尾袋鼠的紅酒，十分驚喜，話說相識的經過是因dragon在《藍海策略》（Blue Ocean Strategy）一書中，十分好奇一個澳洲紅酒（卡塞拉釀酒廠Casella Wines）行銷手法與眾不同的品牌故事（黃尾袋鼠不以葡萄酒的方式推銷，卻製造出一種人人皆宜的社交飲料，把那些只喝啤酒和現成雞尾酒或其他非葡萄酒飲料的消費者，都拉進葡萄酒市場，發展2年至2003.8就成為美國瓶裝紅葡萄酒銷售冠軍），一直想親自體驗一下那大眾化的口感到底如何，現場促銷人員以橘色略酸、黃色微甜及紅色較澀的區別介紹，但只有橘、紅兩種可試喝，在橘色是產季初期、黃色是盛產期的葡萄兩者間考慮，最後決定黃色的「shiraz」（750ml 13.5%，NT＄379），是為避免成熟色濃、澀感厚重的艱深口味，只想品嚐平易近人的紅酒；回家躍躍欲試，開瓶時發現yellow tail用的是替代性軟木塞，質料較硬（之前有瓶薄酒來也曾碰過），還好有不錯的開瓶器，倒入杯中果香四溢，適度酸澀帶點少許甜味，很順口的佐餐酒。   上網查詢後才知道，所選的shiraz品種是澳洲葡萄酒中最主要的，據yellow tail官網的說明，shiraz是一款在美國750ml紅酒市場中評價第一的，有令人印象深刻、含香草和濃郁黑莓的香氣，伴隨極為飽滿成熟的果香，完美地平衡出絲般滑順的單寧味（Shiraz is currently ranked No.1 selling 750ml red wine in the USA! Impressive spice, licorice and red berry aromas. This wine is perfectly balanced with silky tannins, accompanied by big, ripe fruit flavours）。而價格參考澳洲品酒筆記作者的說法，佐餐酒AU$10-$15即有不錯的水準（依目前匯率約NT＄250-378），作者以shiraz品種為主題有多篇文章可以研究！ 澳洲葡萄酒可算是葡萄酒新世界的代表之一，要認識澳大利亞葡萄酒比舊世界的葡萄酒如法國和義大利，各個方面都要簡單些。拿葡萄酒的標籤來說最明顯，只要看準4個要點：品種、生產廠家、產地和年份就能猜個八九不離十，不需要像舊世界的酒標，要記住那麼多的產區和名號。其中最關鍵的部分是【品種】，在澳大利亞種植的葡萄品種，主要是國際上比較流行的Cabernet Sauvignon，Pinot Noir，Merlot，Shiraz，Grenache，Mouvedre，Chardonnay，Riesling，Semillon，Sauvignon Blanc，Muscat等，其中Shiraz為澳大利亞葡萄酒贏得了國際聲譽。至於【產地】中的超級地區─西南澳Southwest Australia包括了絕大部分的葡萄酒產區，也是酒標上經常看到的，而各品種與不同產區的聯繫也有個別特色；相對穩定的氣候條件和新世界的釀酒方式，讓【年份】成為最後考慮的問題，如果找到質量信得過的【廠家】和自己喜歡的葡萄品種及產區，不同的年份都不會讓大家太過失望。 瓶後標籤的使用介紹如下： cellar An easy drinking wine designed for immediate enjoyment.（適合即刻飲用） eat and enjoy Would compliment most red meat dishes. Try with roast beef, barbecue meats, continental sausages and strong, aged cheeses.（適合搭配大部分紅肉，可嚐試烤牛肉或BBQ、臘腸和重口味起士） Dish Char-grilled beef and potato salad.（微焦烤牛肉和馬鈴薯沙拉）