又到中秋月圓人團圓,今年月餅竟然是高貴的Macaron!還記得之前在新光三越信義A4B1曾踩到地雷(請見高檔的Macaron),有種冤大頭的感覺,但那可是來自有名的紅利義大利餐廳;昨天意外收到這份禮盒,也清楚必定所費不貲,不過真要吃下肚卻不免有些心驚膽顫,憂心是否又是令人遺憾的體驗。 提帶和禮盒的包裝非原來專櫃的棗紅而是夢幻的粉紅色,外觀典雅,禮盒打開有張賞味說明的小卡,盒內有六個不同口味、色彩繽紛(可惜包裝未標示口味,看顏色應該有鹽花白巧克力、水蜜桃和咖啡榛果等吧),尺寸較市售迷你的Macaron、一包花茶和原味、抹茶各三個瑪德蕾Madeleine,塑膠外膜還用心設計了透氣孔,先挑了黃橙色的嚐嚐,很可惜整體口感仍舊偏乾硬,沒什麼外酥內軟的層次,氣氛有點僵,轉換一下心情,嚐嚐瑪德蕾吧!這個金三順最心愛的經典法式甜點(法國大文豪Marcel Proust在其【In Search of Lost Time 追憶似水年華】一書特別提到),傳統可愛的貝殼造型外還裹著巧克力金箔和香草糖霜,入口鬆軟,當場把Macaron給比下去,相信沒多久就會被家人清光吧!剩下其他的Macaron也許又難逃被冷凍的命運囉! ps.後來收到的佳德蔓越莓鳳梨酥和星巴克的咖啡風梨酥反而成為最受好評的中秋月餅。 | ||
星期五, 9月 21, 2007
紅利Macaron中秋禮盒
星期三, 9月 19, 2007
GoGo Pasta
這家新開不久的義大麵餐廳,在附近散步時發現的,裝修準備開幕前,簡潔俐落的空間就吸引了目光,位於建國南路二段、大安森林公園對面靜謐的人行道旁,隔壁的隔壁就是「院子」(風和日麗唱片);「pasta」的店名讓嗜吃義大利麵的自己十分期待,想吃的時候除了張羅材料在家下廚外,是否有更就近便利的選擇?結果令人欣慰,答案是肯定的,12日的晚餐是第三次來,因為前二次對服務和食物都有美好印象,可惜匆忙間沒有拍照記錄,趁全家到齊的機會記錄一番。 《特製沾醬的熱騰騰麵包》 整片落地窗的門面,讓不算寬敞的空間視覺上顯得開闊,餐廳內側的座位,面向大片透明玻璃的出菜口,可以清楚看見幾位主廚熟練的料理手法,義大利麵菜色多達20餘種,略分四大類:橄欖油、茄汁、青醬和白醬,各類約有4~5種,另外也有焗烤的麵飯、湯、沙拉、果汁和甜點可選,單價約1~2百元,麵加40元,湯、沙拉、甜點和果汁就可任選二樣;午餐更划算,最便宜的大蒜辣椒義大麵1百元就附湯和麵包。 重點是實惠也絕對美味,非市面一般平價義麵,洋蔥湯風味十足,餐包一定是冒著熱氣上桌,再烤過卻仍保持剛出爐般新鮮的彈性和水分,還附上奶油和特製沾醬(常變換口味,青醬、鮪魚都很不錯);沙拉有油醋、千島及和風等dressing;麵條彈牙,軟硬忠於Al dente,本身最怕吃到煮過頭的軟爛麵條裹著醬料的油膩感,最近因體質吃的較清淡,橄欖油類的如大蒜辣椒(這是評鑑義麵館功力的最佳指標)、蘆筍櫻花蝦及白酒蛤蜊和青醬類嚐過都很棒!芒果汁大杯濃純(麵包和果汁似曾相識,很像平時在costco買過的),服務態度也很親切熱忱(開幕期間還免費招待好吃的涼拌蘑菇,可惜沒照),食材新鮮,各方面高水準的表現,一個讓人用餐愉快的好地方,加上離家近,短期內肯定是吃義大利麵的首選之處。 | ||
星期四, 9月 13, 2007
長尾巴
會到HOJA純屬意外,因停車場電梯上來剛好就在前方,店名應為台語「好吃」的諧音,但賣的卻是江浙麵食點心,另外也有快炒小菜,考量一家老小簡單迅速還是以麵食為主;蒸籠類價位一百多上下,快炒類2、3百不等,小籠包和蒸餃要老套和鼎泰豐相比的話,口味和作工是不相上下;Asus手機在昏暗室內,拍起來色偏嚴重,好像不大優;個人偏好絲瓜小籠的清甜順口,豆沙小包出乎意料竟以介於乾的紅豆湯圓和麻糬的方式呈現,而酸辣湯的辣是紅油非胡椒,還是傳統胡椒風味比較習慣,老爸對他吃的鮑汁章魚飯只視為普通燴飯,聽說是招牌且和集團華泰飯店同等級賣的卻更划算。白色基調的現代裝潢無壓舒適,餐廳另一邊有櫥窗可以直接觀賞師傅現做點心。
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