韓國真露

	昨下午為了達成多日的心願，專程跑了一趟有點遙遠的TESCO(台北三民路)，尋找韓劇中傳說的「綠瓶子酒」，聽說百貨公司(京華城、美麗華)也曾出現蹤跡，但擔心只是臨時攤位，還是去趟賣場，順便採買日用品。 其實「真露酒」，在韓國是平民化商品，當地便利店一瓶合台幣才5、60元，但飄洋過海就成了高價進口商品，360ml就要230元，純粹是新鮮感下的奢侈貨，有點被搶的感覺。 回到家迫不及待趁著晚餐時間開瓶品嚐，倒入短酒杯，清徹透明沒什麼嗆鼻酒精味，雖有21度但入口並不辣，溫順帶著甘甜，對不擅喝酒的人都能輕易入口，難怪韓劇中老少咸宜，動不動就咕嚕乾杯，2杯下肚漸漸發熱，若在寒冷氣候暖和身體定有很好的功效。 참眞이슬露(JINRO)很多人將它比喻成日本清酒，可是口感比清酒甘潤，原料中有地瓜，讓人想起日本的「芋酒」(『Slow Dance』中有藤木直人特別去鹿兒島尋找的劇情，秋季新劇『危険なアネキ』危險姐姐中伊東みさき老家就是釀這種酒的)，追根溯源，真露應該源自中國元代的燒酎，燒酎即燒酒，“酎”的本意是指糧食經過三次蒸餾，如同接露水一樣得成的酒，因此也叫“露酒”；之前非凡介紹過的韓式美食中一家「韓珍館」烤肉，飲料中就有真露酒。