旗津正家興手工蛋糕

	包裝外盒標示藍莓口味 已切好的蛋糕表面有幾個明顯的洞 側剖面可看出蛋糕體組織的密實 最近因為家人高雄朋友的女兒滿月，有幸吃到這個網路上團購的人氣美食，聽說宅配最少也要等十天，有不少人還特別跑到高雄旗津本店去買；晚餐後興致勃勃打開品嚐，蛋糕可能因運送被壓歪，已經切片的表面有些像筷子插過的洞，不知是不是為了切片時要固定留下的，已分切10片的蛋糕有些沒有完全切開，還是要自己再切到底；入口後給人最深的印象，就是一股難得的奶蛋懷舊風味，真材實料海綿蛋糕體緊密紮實卻有彈性，中間類似白脫油的夾心，因藍莓果醬的酸甜調和了油膩，增加味覺的層次感更加爽口，有人說正家興的蛋糕是波士頓派，但與一般波士頓派的鮮奶油夾心不同，另有一種傳統樸實的口味，以波士頓來說心中最愛還是「紅葉」，但一個380元幾乎可以買3個「正家興」（原價130元，已漲到150元，只能買2.5個，可能紅葉也漲了吧）。 紅葉波士頓派似冰淇淋的鮮奶油可稱極品 花蓮提拉米蘇番外篇"栗子和黑岩優格蛋糕" 說到和團購美食的緣份實在很薄，常只有流口水的份，除了之前別人送的「黑師傅」，及人氣商品「花蓮提拉米蘇」，幸運的到家附近來開門市外（復興南路），就屬這次最驚喜啦！家人說另外吃過同事的柚子口味正家興，感覺還是藍莓口味比較優，難得的是放冰箱隔夜再拿出來的口感仍然保持，不會過於乾硬、水分留失，而一般蓬鬆柔軟的蛋糕就只有當天好吃了！